Quark
Bei WalMart und in der MarketStreet bekommt ihr „Fage“, das kommt dem deutschen Quark wirklich sehr nah!
Backzutaten
Frische Hefe ist hier fast nicht zu bekommen. Dafür aber Trockenheft „Dry Yeast“:
Für 1 Pfund Mehl nimmt man:
3/4 oz. frische Hefe oder 1 1/2 Teelöffel Trockenhefe oder 1x 7g Päckchen Rapid Rise Yeast
Brote
Ihr bekommt in den Märkten wie Natural Grocers oder Market Street so gut wie alle Zutaten um eigenes Brot zu backen. Alternativ bestellt ihr im Internet oder lasst euch von eurem Besuch was mitbringen. Man kommt hier mit allem klar, was es zu kaufen gibt. Wir backen alle unser eigenes Brot: Somit gilt auch hier: Wer fragt kommt schneller ans Ziel!